Zucchini in der Mitte teilen und aushöhlen. Faschiertes anbraten, salzen, pfeffern und mit frischen Kräutern würzen. Etwas Sauerrahm dazugeben. Die Zucchini damit füllen und in eine Backform legen. Mozzarella in kleine Stückchen schneiden und darauf verteilen. Bunte Cherrytomaten halbieren, darauf verteilen. Bei 180 ° Celsius ca. 40 min überbacken.
Gefüllte Zucchini
